触不可及的生活越想要去追寻。
生在长在城市里的人们时而也会向往平凡的山居生活,幻想着有一日能隐居山中,耕得一亩三分地,度过三五个春秋。然而并不是所有的人都能像市子一般,在放弃了城市里的努力之后能够回到小森的旧宅,收割水稻,种植土豆,捡拾板栗,熬制胡颓子果酱……
然而,乐观的Feekr觉得,只要心中葆有一份纯真,哪里都是小森。今天,Feekr为你讲述城市中的小森生活!
Chapter1
桂花时节
上月的暴雨打掉了满树的桂花,昨日走过院子,发现楼前的桂花又上了梢头。低些的枝桠上的桂花都被孩童揪了去,*昏时不如搬把椅子来采上些。
制一罐桂花蜜酱
摘得的桂花已经用盐水浸过,挑去了花梗,倒在竹簸箕上放在阳台晾了两日已经干爽透了。之前吃完的果酱瓶洗净留在橱柜里,这下正好用来腌桂花酱。一层桂花一层蜜,封口前再浇上一圈蜂蜜,覆一层保鲜膜,拧紧瓶盖,贮在冰箱里。过上些时日,拿来佐蒸山药或煎年糕。
做两块桂花手工皂
阳台上还剩下一把桂花瓣,弃之可惜,不如制一块手工皂。如果你有量杯和电子称就更好了,一般,广口的瓶子、利乐包装的空牛奶盒和简单的家常工具就足矣。50多克的碱,cc的蒸馏水,单盛一碗cc的橄榄油加热到40°,同样温度的碱水倒入橄榄油,撒入适量的桂花,混合至粘稠倒入牛奶盒,大约一天便成型了。这自制的皂倒不失为拯救换季的干燥肌肤
Chapter2
柿子熟了
一入秋,柿子就上了市面,水果摊都新进了好几个品种,街角也有小贩叫卖。不过这柿子不需急着买,过两天会有人寄来吧。
冻一只柿子冰淇淋
(图
碧达)新鲜的柿子最适合做成冻柿子冰淇淋来吃。熟透的柿子洗净沥干,便可以放在冷藏室里冻硬。隔日盛在小碟子里取出来一只,几分钟便上了层白霜,用温水泡个三分钟,拨开外皮用勺子挖着吃,外边一层被温水暖了,靠柿心还是冰冰的。
炸一碟苹果柿子派
生柿子吃够了,剩下的不如做成派吧。平底锅翻炒苹果丁、*油、糖、肉桂、豆蔻粉、柠檬汁成馅料。离火后加入柿子果肉,加玉米淀粉、香草精搅拌至无干粉,煮到浓稠后冷却冷藏。面粉、酵母、盐和*油揉成面团,冷藏后擀成薄片,小慕斯圈压出面片,包裹馅料制成韭菜盒子的模样。用锅子煎到金*,混合糖与肉桂、豆蔻粉裹住,炸苹果柿子派便完成了。嫌做成盒子麻烦,烤个大份的苹果柿子塔也好,趁热吃最满足了。
Chapter3
板栗,板栗
秋天的记忆,就是夜里走在大街上,怀里揣了一包糖炒栗子,凉风习习也不觉得冷了。秋天的记忆,就是回城了,外婆一定要在你包里塞进一袋从乡下摘来的新鲜栗子。这个周末,在家把板栗换个花样做吧,淡淡的板栗香,是对家乡秋的想念。
盛一碗栗子饭
(图
鸡人君)(图
0夏天0)生栗子剥起来最费事了,在煮栗子饭之前,把生栗子洗净,划出十字,在微波炉里高火叮个两三分钟就容易剥的多了。淘好米,将栗子剥成小瓣儿全都放到土陶煲里。土陶煲煮出来的米饭比电饭煲要好吃的多,香喷喷的栗子饭就是这么简单,慢慢嚼出米香和栗子香就很满足。
切一块蒙布朗蛋糕卷
(图
Icey李李李李李李李李)(图
妍色)周末的时候,一起采栗子的伙伴来家里做客。不妨费点心思烤个蒙布朗蛋糕卷来招待他们。蛋*和玉米油充分搅拌,倒入过筛的低粉。打发蛋白加入砂糖成蛋白霜,与蛋*糊混合均匀,倒入铺油纸的烤盘烘焙。熟栗子压成泥加糖粉、两匙淡奶油和一小匙朗姆酒,抹在冷却的蛋糕上,首段厚,尾端边缘稍薄。卷起后用花嘴挤巧克力蒙布朗栗子泥,冷藏后静候客人的到来。
Chapter4
自然收集控的秋天
虽然不如山居生活般诗意,在城市的秋天里徒步却是我最偏爱的事情。秋色愈深,城市气息愈掩。这时候,去附近的校园或公园、植物园散步便成了上瘾的事情,收藏簿又要厚上几分。
制一册自然标本的野风集
走在秋天的树林里,是最容易遇见惊喜的,树间的生灵格外繁忙,时不时落下一两片羽毛,或一颗松果,甚至还有可能是一个空巢。这些看似不起眼的物件在自然收集控的眼中却是爱不释手的宝贝。将它们收集带回家,就仿佛搬回了整片森林。当温暖的阳光洒落在“森林”,空气中弥漫着秋天的味道,让人忍不住深吸气。这,就是自然界的美好吧!
step1:采集植物▲首先,离开你的房间,带上剪刀和篮子,展开一段秋天的野生探险。当然,懒癌症发作的你,也可以到花店选购一些花。
step2:押花
▲如果枝叶过多过长或者花瓣太厚,都需要先修剪一下,然后选一本足够厚的书(压力越大干燥越快),铺上纸巾以便吸收渗出的水分(最好每天换一次),把修剪过的植物摆好压在书里,放在通风阴凉的地方就可以了。
step3:选纸
▲无论是卡片还是手帐本通通都可以用起来!如果希望有复古泛旧的感觉,除了把牛皮纸揉皱外,还可以用速溶咖啡豆或者用过的茶包进行染色。
step4:粘贴
▲用水1:1稀释白乳胶,用小号笔刷把已经干燥完成的植物黏在裁减好的纸张上。等白乳胶干透后,用大号的笔刷在标本的表面刷一层丙烯酸树脂——但是注意不要刷太厚,以免让标本变色——这样干燥后就能形成保护膜了。最后不要忘记在纸上写上植物名称日期blabla。
ps:制作野风集部分图文来自《城市画报》
做两片叶脉书签
(图
瑶子)秋季是叶子的盛宴,仿佛浓妆艳抹一般点缀在大街小巷。枫叶和银杏叶作为秋季舞台的常客,自然是随处可见,这也为手制书签爱好者提供了便利。当然,选择叶片较厚的桂花叶、石楠叶效果更是美妙。碱液煮叶片后用旧牙刷柄剥离叶肉,洗涮后漂白捞出,清水洗净,夹在旧书吸干水分便成了叶脉书签。
捡根树枝做装饰
(图
总有可取处实用家居)有时候,不必费心的搜寻,只是在下班的途中,或是散步的林荫道都会收到自然的馈赠——树枝,大多数麻木的都市人对这种馈赠总是置若罔闻,然而,心中住着一座小森的你定能发现它的妙用,捡一根树枝带回家,或是顺势其自然造型装裱出一幅画来,或是横架起来挂些物件,每每看到这枝桠便想起小森。
(图
总有可取处实用家居)▲不必在乎造型,树枝的优美就在于它自然生长的弧度。在家里搭出合适的造型,缠上线、刷上颜色,随你便。
(图
总有可取处实用家居)▲即使什么都不装饰,只是挂在墙上,也能给家里带来自然之感。(图
总有可取处实用家居)▲把粗树枝横着挂起来,就能当挂杆使。再用麻绳挂些装饰品、照片。这绝对是最便宜又美观的装饰品。Chapter5
和蔬菜打交道
虽然不如山居生活般诗意,在城市的秋天里徒步却是我最偏爱的事情。秋色愈深,城市气息愈掩。这时候,去附近的校园或公园、植物园散步便成了上瘾的事情,收藏簿又要厚上几分。
逛菜市-挑挑拣拣的人情味
谁说不做菜的日子里,就不能去菜市场逛。菜市的存在,不仅是为城市维持生计,也是为城市注入活力的地方。在失意的日子里逛一逛菜市,品一品人间烟火,悟一悟人间冷暖,便是扫除秋日阴霾的良方。
▲北京三源里菜市场,这里每一家摊位的布置都很“艺术”,错落有致色彩诱人。蔬菜摊几乎家家都有迷迭香,甚至还有专门卖沙拉半成品的店铺。
▲厦门第八菜市场,这里有老厦门的面貌,有老厦门的家常味。每天早晨4-5点,轮船声、叫卖声、车身此起彼伏。
在阳台种植蔬菜
从花市的小摊贩那里买到了番茄和辣椒的种子,提着小桶从花园里取了土,撒下种子,精心伺候,不多时候就发出小芽,之后施肥,剪枝,盼着它们成熟结果的那一天。菜市买多的葱和发了芽的洋葱找纸箱或剪断的饮料瓶养殖起来,虽不如花草般怡情,但有朝一日的收获总是让人欣慰。
Feekr知道,在城市奋斗的年轻人大多数都选择了留下,这里有更好的资源,更多的机会和更便利多样的生活,毕竟不是谁都能像市子一样抛下烦扰,回归小森。
Feekr也知道,在城市奋斗的年轻人都曾不止一次的想过要逃离这里,归隐山居。Feekr不希望小伙伴们压抑更不希望小伙伴们逃避,只是希望每个人都能找到调剂生活的乐趣,忙里偷闲,虽生活在城市,但依然葆有内心最原始的感动,将小森的闲适带入现实。这个秋天,不如我们一起,在各自的城市中寻找内心的小森。
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