又逢一年端午到，又闻粽叶飘香时。近日，记者走访玉渊潭酒店管理集团旗下多家酒店发现，粽子传承传统风味，包装礼盒创意十足。同时，端午小长假又叠加即将到来的暑期出游旺季，国内旅游消费市场已被点燃，玉渊潭酒店管理集团旗下酒店推出了更为多样、更加精细的服务。
浓情端午粽子飘香
记者了解到，除提前接受预订外，不少酒店还推出端午清淡菜品和优惠活动。走进永兴花园御瑞酒店记者看到，厨房明亮整洁，工作人员帽子、口罩、手套全副武装，娴熟地拿起宽大的箬叶卷成斗形，灌入糯米打底，塞上两块五花肉，盖上一层糯米“封顶”，绑上绳子，不一会儿一颗大肉粽就包好了。酒店工作人员介绍，虽然现在一条龙加工厂已是主流，但永兴花园御瑞酒店依然保留着纯手工包粽子的做法。
“我们酒店在端午节期间除了推出传统口味粽子以外，还新推出了蝶豆花、纳豆口味的粽子，以及密蒙花、肉松咸蛋*等口味的粽子。为满足广大客户的需求，我们丰富了更多粽子品种。目前从销售量看，线上线下都超过了去年同期。”永兴花园御瑞酒店行*总厨陈海龙介绍道。随后，记者看到酒店工作人员将一部分包装好的粽子拿到餐车进行销售。车内布局合理且空间充足，可爱的外形和飘散出的粽子香味吸引了附近居民、上班族排队购买。
端午订单人气旺盛
此外，记者从玉渊潭酒店管理集团旗下的金龙潭御瑞酒店了解到，端午节俨然成了家庭“聚会节”，端午包房预定行情直逼“五一”，不少酒店七成包间已被预订。“端午节假期正好和家人聚聚，孩子刚高考完，正好给她放松一下……”家住甘家口街道的宋女士说，为了订端午宴，连着问了三家酒店，才订到了一个包间。以往端午节，提前三四天就能订到包间，今年需要提前一个多星期。
下个月，随着暑假的到来，亲子游、毕业游需求急速攀升，这部分客群将在出游人数占比半数以上。为满足家庭出行需要，金龙潭御瑞酒店增设智能送物机器人、智能分纸机器人等设备，为客人提供便利。金龙潭御瑞酒店销售部经理杨晨告诉记者，“从目前预定情况来看，端午节期间客房的预订量还是较好的，酒店结合玉渊潭酒店集团官微促销，还推出了住房优惠促销。”
假日经济与节庆经济成为拉动消费的爆发点，是提振消费能级、推动经济增长的强劲动力。玉渊潭酒店管理集团努力将线上线下消费深度融合，加快消费新业态新模式转变，进一步拓宽经营思路，为我区高质量发展贡献力量。（记者李翊铭）