俗话说：“眼睛是心灵的窗户”。眼睛的功能虽然很强大，但它也是十分脆弱的，有一句话叫“眼里容不得半点沙子”。随着社会竞争的加剧，人们对眼睛的使用强度和密度也越来越大，很多人因为长时间面对电脑、手机等各类电子产品而常常觉得眼睛发干、看东西模糊等问题，其实这是眼疲劳的一种表现。如果眼睛过分疲劳，不仅会对视力产生影响，还会消耗肝血，甚至对肝脏造成损伤。
眼睛出现问题了，我们怎么来帮它治疗呢？是直接从眼睛下手吗？当然不是。治疗眼睛，绝对不能从“头痛医头，脚痛医脚”的观点出发。我们要找出病的根源，消除根源，眼睛的病才能治好。
中医理论认为：“肝开窍于目”。一语道破天机，告诉我们肝脏就是造成眼睛出现各种问题的幕后黑手。肝脏是眼睛的根，肝的经脉上系于眼睛，精气又通于眼睛，我们的眼睛之所以能够看清世间万物、观赏自然美景，有赖于肝气的正常疏泄和肝血、肝阴的涵养。
在我们的身体里，肝脏就是一个大血库，负责学业的贮藏和调配。它源源不断地提供血液和阴津来滋养眼睛，以维持眼睛的正常功能，但“久视伤肝”，经常性地用眼，就会因大量消耗肝血和阴津而损伤肝脏。肝脏一旦出问题，在运送气血时，就会显得“力不从心”，不能及时运血给眼睛，眼睛就得不到滋养，出现干涩、疲劳、看不清东西等现象。所以，眼睛出问题是肝脏病变的外在表现。
如何来养肝润眼呢？利用密蒙花和鸡肝两种食材炖汤喝，养肝润眼，疗效奇特。
李时珍说：“其花繁密，蒙茸如簇锦故名”。中医认为，密蒙花甘寒，归肝经，能滋养肝血以润燥，清除肝热以明目，有清热、祛风、凉血、润肝、明目的作用。密蒙花可以说是中医上的眼科专用药物，它能治疗目赤肿痛、多泪、怕光、视物昏花、角膜炎、急性结膜炎、青光眼等眼科疾病。
密蒙花炖鸡肝：取密蒙花5克、鸡肝2个。将密蒙花减去杂质，清洗干净后，晾干。鸡肝清洗干净，用开水焯一下，去掉血水后捞出，切成小块。再将密蒙花和鸡肝一起放入砂锅内，加适量水，置旺火上清炖，至鸡肝熟透为止。食用时，把密蒙花捞出扔掉，吃鸡肝喝汤。喜欢喝粥的，也可以将鸡肝和密蒙花一起熬粥。经常食用，能有效缓解眼睛不适的症状。