导读：开花像雪球，很多人拿来“染米饭”，农民：最好别种植
气温回升得太快了，这个时候也是一个很奇特的阶段，因为你可以在大街上看到穿羽绒服的朋友，也可以看到穿短袖的行人。不过随着气温回升，我早已经把目光锁定在了野外，因为这个时候可是吃野菜的好时节。荠菜、面条菜、播娘蒿，品种多的都挖不过来，可以说这是农村人口中第一口春天的滋味。
除了可以食用的野菜，各种各样的花朵也在人们的计划之中，有些花朵只有观赏价值，有些花朵却有着更神奇的作用。比如可以给米饭上色的花朵，这种花朵是天然染料，健康又营养，市场上售卖特别火爆，它就是密蒙花。
密蒙花听名字很多人都比较陌生，它还有很多人们熟悉的名字，比如染饭花、九里香、鸡骨头花。染饭花是一种环境适应能力比较强的野生植物，它喜欢生长于向阳的山坡上，是一种广泛分布于甘肃、云南和四川等地的一种野生植物。
每年的2月份开始，染饭花就会开花，它的花期有一个月左右，这个时候很多人都会采摘它的花朵，染饭花的花朵很小，颜色为白色，它喜欢集群生长，密密麻麻的花朵挤在一起，特别像一个雪球，看起来特别好看。
如今正是染饭花开花的时节，很多人都在抢收染饭花，因为它有一个特殊的作用，那就染饭！采摘新鲜的染饭花，清洗干净之后放入锅中煮开，然后把花朵捞出来，用*色的汁液浸泡糯米，可以把糯米染成*色的，看起来漂亮又有食欲。
染饭花自然天然色素，可以说特别健康，很多少数民族的朋友喜欢用染饭花染饭，在南方比较流行，北方地区没有这种习俗。因为染饭花的特殊效用，这种花朵在南方还是比较受欢迎的，所以染饭花在市场售价不错，一斤可以卖到5元钱，很多人感觉这是一个商机，想大量种植，但是不少农民表示千万别种，一定要谨慎！
染饭花虽然在南方很受欢迎，但是它不是生活必需品，人们也只有过年过节才会用染饭花来染米饭，平常很多人感觉麻烦，也不会染米饭，所以染饭花只有在过年过节期间才是紧俏货。平常的时候很少有人