7月20日，以“传承药膳文明·助力衰弱河池”为中心的年河池市中医中药华夏行中心行动暨第一届中药壮瑶药药膳大赛胜利举行，来自市直疗养卫盼望构、部份中职学塾及11个县（区）30支代表队的选手云集河池市技工学塾，调换药膳探索成绩，展现药膳烹调武艺，传布中医摄生保健方法。本次行动由市卫生衰弱委员会、市中医药办理局、市人力资本和社会保证局、市教导局和市总工会联结主持。
河池市中医药协会踊跃呼应，结构广西青阳生态农业科技进展有限公司、童春堂国药业连锁有限义务公司，河池市中医药协会三个代表队参赛。
刚烈纪念广西青阳生态农业科技进展有限公司代表队荣获卓绝大众奖！
(左三为青阳公执法人、协会副会长韦富)
青阳公司代表队：
领队：陈秋华（汉族）联合员：陈秋华选手：韦富（壮族）、吴宗旺（壮族）、韦喜（壮族）、韦奋（壮族）。
青阳公司选手现场实操中
青阳公司选手吴宗旺笔试成绩96分，荣获理论限度卓绝奖！
右三为青阳公司选手吴宗旺
药膳热菜：参桃鸡（韦富）以土鸡首要食材，采用基地产土*参、五指毛桃等药材烹调而成，具备健脾益气、双向疗养肠道机能。
药膳汤：清肺胃汤（韦奋）以猪排骨为首要食材，采用基地产药材新鲜败酱草烹调而成，有清肺胃虚火的工效。
药膳冷拼：绞股蓝煎饼拼盘（吴宗旺）以面粉、鸡蛋为首要食材，采用基地产药材新鲜绞股蓝煎?而成，有滋阴清热，益气健脾的工效。自选菜品：五指毛桃油茶（韦喜）在时时油茶的根底上，介入基地产药材五指毛桃，不只口感甘而不腻，尚有增加食欲、增进消化、驱寒保暖的工效，稀奇适当居家常备青阳公司的四道药膳，食材浅显，药材为基地所产，制做便利，工效显然，稀奇适当平凡家庭推行运用。药膳中所选药材产地：河池市第一批中药材演示基地-广西青阳生态农业科技进展有限公司刚烈纪念童春堂国药业连锁有限义务公司代表队荣获卓绝大众奖！(右二为童春堂董事长、协会会长张斌)童春堂公司代表队：领队：张斌（汉族、前排中）联合员：韦秀梅（壮族、后排左）选手：饶兰（壮族、后排右）范汉杰（壮族、前排右）韦美仙（毛南族、后排中）覃宇（壮族、前排左）童春堂公司选手现场实操中
童春堂公司现场讲授中
我国素有“药食同源、医食同功”的说法，将药材与食材相配做成的药膳，既有较高养分价钱，又能抵达防病治病、保健强身的工效。现今社会压力山大，人们用心用脑过分，饮食肥甘厚腻以及不良的生计方法，使多半人群面对亚衰弱状况，疲乏、精力不振、影象力消退，休眠原料差，脾胃机能差，肥胖三高，骨质松散，女性卵巢机能过早朽迈，男性脱发，早泄阳衰等等。因此本日稀奇保举桂十味药膳，充足表现内陆道地药材特征上风，出水芙蓉、茉莉蒸鲈鱼、石斛双冬鸽参汤、毛桃健骨粥为众人处分烦闷。
药膳冷菜：出水芙蓉由广山药、蜂蜜、黑枸杞、金花茶构成，这套冷菜颜色高雅苦涩有如出水芙蓉般泌民心脾，不只健脾养胃，生滋润肺，养肝益肾，美容养颜。稀奇适当爱美姑娘及万古间用电脑手机等熬夜人群，以及免疫力低下者。
药膳热菜：茉莉蒸鲈鱼由新鲜鲈鱼，茉莉花等构成，主借使清肝明目，生津止渴，有降血压，强心，祛病延年工效，是夏季减肥消暑佳品。
药膳汤：石斛双冬鸽参汤，由仙草铁皮石斛，洋参，天冬、麦冬等构成，首要有清热生津，滋阴润肺，解酒护肝效用，最适当亚衰弱人群饮用。
药膳自选：毛桃健骨粥：由五指毛桃，饿蚂蝗，东兰墨米，粳米及沙骨等经心熬制十多小时而成，首要补钙壮骨，稀奇适当赤子缺钙，成人骨质松散及缺钙者。
这是童春堂多年秘方，每味药材和食材都有属于它的天然属性，咱们吃下的是药膳，本来取得的是大天然赋与的能量。药膳即使平凡，但搭配起来会有奇奥的工效，色香味俱全，适当在百姓人家推行遍及。
刚烈纪念河池市中医药协会代表队荣获大众三等奖！
左三为河池市中医药协会代表队领队桂灿烂
河池市中医药协会代表队：领队：桂灿烂（汉族、右三）联合员：宁洪雁（汉族、右一）选手：韦秀愿（壮族、右二）王显明（汉族、左三）覃德（仫佬族、左二）谭江槐（毛南族、左一）河池市中医药协会选手现场实操中
等候评审中
药膳热菜（韦秀愿壮族）：人生何如明日叶：明日叶，因本日摘了叶子，翌日就可以冒出新叶的强大性命力而得名。采摘河池莳植基地（金城江九圩镇拉平村坡花屯）的明日叶，以其嫩茎、嫩叶为首要食药材，与内陆牛肉混炒熟而成；有降三高的工效，便服龟龄。
以明日叶喻示人繁盛的性命力。
新鲜的明日叶是如此子的
科普一下明日叶
冷拼类（王显明，汉族）：冬至夏来一点红：以虫草花、一点红为首要食药材，秘制酱汁凉拌而成。虫草花功同冬虫夏草，新鲜的一点红有清热护肝的工效。喻指人生宠辱不惊的豪迈心态，在接踵而来的变局中永葆心中的一点红。秘制酱汁（打油诗）：要想调好凉拌汁，只要记着这首诗：碗中一勺辣椒粉，葱花蒜末是根底；再加芝麻小米辣，一勺热油将它炸；两勺生抽两勺醋，白糖提鲜也放入；再加食盐和蚝油，搅拌平匀是需要。学会这个凉拌汁，拌啥凉菜都好吃。
这道“冬至夏来一点红”，在家庭做法中，放冰箱冷冻片刻再凉拌，口感更脆，在“夏来”的节令有“冬至”之感；放入一点红更是点睛之做，不只涵义深入，更解吃凉拌菜泻肚之忧。
一点红是一种中草药，是也许杀死身段内的病*和细菌的，当患了急性肠炎的时分也许有用的改进，一点红是有很好的清热解*的效用，况且是有很好的凉血的工效，也许医治泻肚，当便血的时分可能是患了尿路习染的时分均也许运用这类药物来举行医治。一点红也许直接生吃可能是做汤和暖锅来举行运用的。即使一点红生吃还没有象鱼腥草生吃同样遍及，但惟独生吃过才知其味，才知其妙，值得推行。
为表扬和鞭策河池市中医药协会代表队在本次大赛中的卓绝展现，大赛组委会特批本团队一名卓绝选手名额。选手王显明在本次大赛中征服诸多难题，跟其余选手团结配合，排难解纷，还参与理论笔试，取得团队大多半人的认同，代表团队领限度卓绝奖。
(后排右四为河池市中医药协会代表队选手王显明)
药膳汤（覃德、仫佬族）：罗城仫佬五体健这是仫佬医的阅历食疗方。将地产土*参、牛鼎力、五指毛桃、千斤拔等药材煎煮出药汁，与筒骨、猪尾同炖。五脏同调，有补虚壮骨的显然成效。罗城仫佬，谐字满城[莫老]不老，筋、脉、肉、皮、骨五体矫健。
“罗城仫佬五体健”口感不错，确有补气活血、益肾强骨的成效；展现了仫佬医的药膳头脑，值得推行。所用药材：土*参、千斤拔、五指毛桃、牛鼎力为内陆采挖的原生草药，经过补气来补虚，土*参，五指毛桃即土*芪，补气成效强；以通为补，通补贯串；千斤拔、牛鼎力，尚有祛风除湿、强筋灵活的工效；补肾先补肺，这四味药多入肺经，肺为金，肾为水，五行中，肺金生肾水；补肾必补肺，虚则补其母；补肾不时统筹五脏，土*参，五指毛桃健脾，性格健运，气血充分，才略化生肾阴肾阳、肾精肾气。五指毛桃还入肝经，统筹了肝经的气机疏泄。
自选菜品（饭类）：环江毛南七彩同（谭江槐、毛南族）：毛南七彩糯米饭，因而环江产香糯米为食材，经过对天然的植物红蓝草、密蒙花、枫叶，蒸煮取汁、浸泡、着色，再蒸煮而成，再加点粉蒸肉，真是色鲜味香，是广西少量民族稀奇是壮瑶、毛南族共通传承的美食。喻示民族大团结，社会谐和大进展。
毛南七彩糯米饭，泉源于民间，是药膳的雏形，制做浅显、成效切当，传承长远。
药膳同享
等候评审成绩之际，协会参赛6人团队，观察协会制做的海报。河池市中医药协会选出壮族、汉族、仫佬族、毛南族会员代表协会参与本次药膳大赛；调整协会民族医生资本上风和道地药材资本上风；经过打算“人生何如明日叶”、“冬至夏来一点红”、“罗城仫佬五体健”、“环江毛南七彩同”四个组菜计划，抒发“身心同健民族谐和”的中心。刚烈纪念河池市中医药协会荣获卓绝结构奖！右三为河池市中医药协会代表队领队桂灿烂广西青阳生态农业科技进展有限公司、童春堂国药业连锁有限义务公司，河池市中医药协会三个代表队部份选手合影。
河池市中医药协会设立于年7月14日，是河池市热中中医药民族医药职业的人士和企职业单元自觉构成的行业性、场合性、非盈利性社团结构协会维持以效劳为主旨，调解会员干系，为会员供应效劳，鞭策手艺进取，强化行业调换、合营及自律，标准办理，发奋提升中医药行业的经济、社会、生态效力，鞭策河池市中医药民族职业连续、安稳、衰弱进展！
河池市中医药协会设立五年来，开展了丰厚多彩的系列行动。特征行动包罗：会员日行动、研习培训行动、上山采药行动、公益义诊行动、联谊访问行动、年会庆典行动等。
招待热中中医药民族医药关系企职业单元大众和限度请求介入《河池市中医药协会》，与时俱进，抱团双赢。来人来电来函领取请求表，