1、茉莉花
作为横县人，茉莉花的吃法很多，茉莉花冰糕、茉莉花月饼、茉莉花鸡、炸茉莉花、茉莉花炒蛋、茉莉花粥、茉莉花奶冻、茉莉花奶茶等等。
下面分享一个茉莉花炒蛋
用料
茉莉鲜花适量，鸡蛋3个，适量盐，油
做法：
1、茉莉鲜花焯水20秒，捞出控干水分。
2、将鸡蛋和控干水的茉莉鲜花搅拌，将鸡蛋打散和茉莉花混合均匀。
3、油温5成热，就导入茉莉花鸡蛋液，煎成鸡蛋块，炒得稍微老一点，更香。
2、可食用玫瑰花
可以做成鲜花饼，可以制作玫瑰花奶茶、玫瑰小肉丸等等
玫瑰花奶茶做法
用料：
红茶5g、牛奶ml、玫瑰花7-8朵、水ml-ml、白糖适量
做法：
1、红茶和玫瑰花泡洗后，用开水闷泡5分钟。
2、把红茶、玫瑰花过滤出来，牛奶小火煮到60度左右，把茶汤和牛奶混合。
3、加入适量的糖即可。
日常奶茶diy很不错，10朵玫瑰花约2g，购买1罐够做40次。每次约0.6元。红茶茶包方便且平价，每小包才0.44元。加上半盒牛奶1.5元左右，在家花3元就可以做一杯健康又养颜的玫瑰花奶茶。周末、晚上动手制作追剧奶茶很不错。
3、西兰花（哈哈，带个花字）
可以种在阳台，既可以观赏，又可以炒来吃。西兰花炒腊肉就很不错。
4、密蒙花
可以种在庭院里，即可观赏，又可以做植物染料。可以染成*色，我自己也用来做*色的汤圆皮。
5、南瓜花
油炸南瓜花
将南瓜花清洗，在面粉中加入蛋清和盐，加入清水，刚好挂浆就可以了，入油锅炸至金*酥脆。
6、桂花
可以做成桂花糕，桂花红茶、桂花粥
7、*花
*花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等，像有的做螺蛳粉也会加入，还有冒菜也会有，可以选择加入，也很好吃。
8、菊花
菊花不仅可以晒干泡茶（可食用品种、或是药用品种），还可以做菊花红枣粥，这里的菊花是用杭白菊。米：红枣：杭白菊=10:3:1.5,加清水一起煮就可以了，煮熟后加红糖进行调味即可。
9、香蕉花
香蕉花炖排骨
做法：新鲜香蕉花加柠檬片浸泡，可以减少苦涩味。香蕉花焯水，焯水的香蕉花、排骨、红枣、姜片、盐味精，加水煲。
10、炸荷花.
烹食荷花，是济南地区的食俗。这个做法是将鲜嫩的莲花洗净后挂浆，入油锅炸之而成。炸到两面金*，咬上一口酥脆甜香。