五色糯米饭
五色糯米饭，俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭正常呈黑、红、*、紫、白五种颜色而得名，是壮村夫家用来接待来宾的保守食物。
每逢光亮节、夏历三月三、端五节等民间保守节日，壮族民众家家户户都要做五色糯米饭，以做赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。
壮乡五色糯米饭要将糯米离别浸泡到紫、*、红、黑4种不同植物（离别是枫叶、红蓝草和*姜）色素的水里，充足染色后，与原色糯米一同蒸熟而成。
目前，为了便利搜罗染色材料，梧州部份餐饮店行使蝶豆花、密蒙花、枫叶、苏木，五莳植物的汁浸泡糯米，做成蓝、红、绿、*、黑五色糯饭。
囍宴餐饮·悦来越好酒楼“三月三”独特推出五色糯米饭
白色糯米都穿上了本人专属的颜色
也是时分下锅蒸一下“桑拿”啦
在蒸笼中蒸上一个小时的“桑拿”
糯香+纯自然植物香+荷叶或笼屉的木香
百般香味不单不会相冲
更让糯米多了一份通常较少尝到的芬芳与滋味
让舌尖尝了一回鲜
光泽迷人、芬芳扑鼻、口感软糯
糯而不腻，回忆无量
五色糯米饭也寄意着
吉利惬心、五谷丰收
让咱们吃着五色糯米饭
唱着村歌
过一个欢畅和谐的“三月三”吧！
与其相忘江湖，
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