北京城里的内蒙餐馆不算多，有几家可圈可点。魁圣阁早闻其名，知道是一家被内蒙人推崇的稍麦馆，于是一有机会就直奔魁圣阁分享美食。
店不大，要不是熟悉的人带着，可能不会直接到达。但门脸虽小，胜在味道。
店面不大，也就不到10张桌子的样子，到时已经晚上7点多了，有座。基本都是三俩好友的随意聚餐，人不能太多的样子。
点餐时忙于接电话，于是被安排了点了几样特色美食。
总的印象：每个菜都看似简单平常，吃起来味道都出奇的好，不是惊艳，而是舒服。尤其是羊肉，没有一点膻味，只是鲜香回味。
最推荐的精品羊肉大葱烧麦，现包的烧麦馅大皮薄，蘸上醋和辣椒鲜香无比，完全没有膻味儿，第一口竟然没以为是羊肉。我们点了普通羊肉烧麦和精品的比较了一下，精品的感觉是肉更有劲，也有肉块，吃的扎实。普通的肉馅略有些散，但羊肉的鲜也散发的更彻底。馅料都是直接白汤打底加葱姜，所以肉必须好才能不辜负这种简单做法。一笼8个，据说是二两的量，看似不在话下，但对我来说吃一个就有二两肉入肚的实在感，着实扎实。原来他们说的二两是面皮的重量，完全没考虑肉的分量，还有比内蒙人更实在的吗？
蘸上醋和辣椒的调味，羊肉的香被发挥的淋漓尽致。小插曲之一，茶被当作醋了，看来是真累也真放松了。
乌兰花羊杂碎，满满一碗的羊肚、羊肺、羊肠羊血，没有一点羊膻味，也没有勾兑的调料味儿，就是简简单单的鲜香，一大碗被我完全吃光，配上烧麦，绝了！
凉拌莜面，其实味道挺赞的，但我实在吃的太饱没怎么享用。不过莜面劲道加上外面似有似无的裹着一些被煮软烂的土豆泥，再加持些*瓜香菜的脆爽，口感很赞。
奶皮子饼，一开始不太敢尝试，还是有些惧怕醇醇的奶香，最后没忍住还是吃了半个，外皮烤的挺脆，馅料是奶酪和面的混合，不甜有淡淡的奶香，完全可以接受。唯一的不足是太干了，一口进去有点噎，赶快砖茶顺顺。
每桌必上的砖茶。看似平常，吃过烧麦、羊肉后一定不会拉空的解腻神器。可能我确实吃的有点儿过量，4个烧麦外加一碗羊杂，统统吃进肚子里，所以吃完正餐喝了好多砖茶，极舒服。
其实魁圣阁里还有好多特色没点，比如砂锅莜面鱼鱼、手把肉、凉拌沙葱、巴盟酿皮、内蒙奶茶……，不一而足，看来只能多去几次，慢慢品了。
这一餐简单而隆重，吃的特别接地气，就像到了内蒙坐在呼市的一个家常小馆里，朋友间放下包袱卸下铠甲，谈谈心聊聊天释放一下自我，没有距离，只有信任和欣赏，就那么简单的放松着。
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