板栗对于大家来并不陌生，随着9月份的到来，新鲜的板栗也是慢慢的开始上市了，板栗的味道甘甜爽口，肉质细嫩软糯；板栗的食用方法也是比较多的，大家非常喜欢的板栗烧鸡应该都有品尝过吧！板栗不仅可以炒着吃，还可以用来煮粥或者煲汤食用；板栗除了很多食用方法之外还具有丰富的营养价值，板栗中富含有大量的蛋白质、糖分、碳水化合物、淀粉、脂肪、维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ以及无机盐等营养物质。具有补肾益精，健脾养胃，利水消肿，强壮骨骼，抗衰老等功效与作用，下面就随小编一起来看看板栗的功效与作用，板栗的禁忌人群有哪些吧！
强壮骨骼
平常适量的食用一些板栗，可以使我们的骨骼更加强壮更健康，另外板栗中富含有大量的维生素c和钙元素可以帮助我们身体正常代谢的营养补充，钙对我们的骨骼发育有很好的促进功效，从而板栗对我们身体的骨骼具有明显的益处。
利水消肿
板栗中富含有大量的钾元素，这种营养物质可以保持我匀身体中的钾钠平衡，加速身体内的钠盐代谢，从而有效的促进身体内多余的水分排出，具有利水消肿的功效；我们平常不管是煮着吃，还是当作零食来食用可以起到一定的预防肥胖效果；这是由于板栗可以有效的预防我们的身体出现水肿的现象，更能预防身体肥胖，所以利水消肿也是板栗的一个重要的功效之一。
提升免疫力
板栗在民间具有干果之王的美誉，板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素等的营养元素可以充分的补充我们的身体。因此，在我们的日常生活中适量的食用一起板栗有助于提升我们身体的免疫能力，从而有效地提高身体的抵抗力，使身体越来越健康。
补肾益精
补肾益精对男性朋友来说是很大的一个福音，板栗中的营养物质能够帮助我们的肾经功能得以改善，对肾虚和尿频等不良现象有着明显的益处；一些工作生活压力大的男性朋友们不妨每天食用几颗板栗，久而久之，板栗的功效就慢慢显现出来了。
以上便是板栗的营养价值及功效与作用了，虽然说板栗对我们身体的好处非常的丰富，但也不是人人都适合食用的，下面就来看看板栗的禁忌人群有哪些吧！
1，脾胃虚弱，消化不良者应该慎食；
板栗不管是用来生吃还是熟吃都会对我们的肠胃功能有一定的要求。板栗生吃的话有些难消化，煮熟后食用的话又容易产生滞气的现象。因些，对于一些脾胃虚弱、消化不良以及有腹胀的人群还是需要少吃为好。
2，不宜过量食用；
板栗中所含有的淀粉比较多，俗话说10个栗子能顶1碗饭，因此过量食用可能会造成不利的影响；
3，产妇以及小儿便秘者建议少吃；
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