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TUhjnbcbe - 2021/7/23 4:07:00
这是有关一片叶子的故事,也是有关孩子生活的故事!清明后,第一波茶就可以采摘了,名为清明茶(也叫春茶),是我们这边家家户户都会采摘制作的茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。我们带着孩子去到了幼稚园的茶山,孩子们也很欣喜,虽然自家都有茶,但孩子们很少或几乎没有采过。所以这是孩子们第一次采茶,孩子们开始随便就采了一些叶子,拿来问老师是不是这样,老师说:“不是,采茶不能随便采,老的叶子就不要了,制作出来的茶不好喝,我们要采发出来的嫩叶。”孩子们听后就试着再采了一些,孩子果然是学东西很快的,听了讲解后就知道

采了一早上,中午饭时间我们就回到幼儿园,吃过午饭,我们就和孩子来到火塘,开始炒茶,揉茶,晒茶。

采茶小记:一个小女孩说:“老师,我觉得采茶好累呀,不容易”。多么深刻的体会!老师接着说:“是呀,我也觉得很累,一切劳动都不容易。”女孩??说:“我爸爸妈妈他们开饭店也是很累,我去我都会帮忙扫地做家务的”。孩子需要体验生活,才更能激发孩子内在的品质。

茶艺之道孩子们很期待泡茶,第二天我们和孩子一起布置了场地,把茶具摆放到位。老师手作了茶点——绿茶饼,也是用茶叶作为原料。一场与茶有关的盛会开始。

手作绿茶饼+绿茶果冻+密蒙花果冻

三五孩子走到一起,其乐融融

孩子们全情投入到泡茶中,泡茶、敬茶、品茶,一边吃着小点心,一边喝茶,很自在,很惬意。因为孩子们体验过采茶,所以在品茶环节格外认真。泡好茶,还不忘先给老师敬上一杯,此刻,所有的付出都是值得的,因为孩子学会了生活,学会了礼。

一天的活动结束,老师们也来这里,对活动进行复盘总结。

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