密蒙花

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山里一种野花农民用来染饭,请记清 [复制链接]

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导读:别把它当“杂木”,此“野花”农民用来做“五彩饭”,好看又好吃

文:三农小七

哈哈,又到了可以吃“花”的季节了,不知道各位小伙伴激动吗?今天呢我就来给大家介绍下一种可以制作*米饭的花,它被我们称为染饭花,在我们乡下这种植物可是随处可见的。

小时候我们经常采它的花回家让大人们弄*米饭给我们吃,因为这种花带有一种特殊的香味,所以用它蒸出来的米饭也是特别香的,每次蒸出来,我们都要多吃几大碗饭,想想都觉得美味。

不过这些年却没怎么吃了,因为每天都在东奔西跑的,没时间弄,这么算下来也有几年没吃了,趁现在有时间,要好好过一次嘴瘾了。唉!话说回来你们家乡有这种植物吗?你们有吃过它弄出来的米饭吗?没有的话,和我一起来认识认识它吧!

01染饭花科普

染饭花,又名蒙花,密蒙花,*饭花,小锦花等,当然这些只是各个地方对它不同的称呼,它的学名为密蒙花,属于马钱科醉鱼草属灌木植物,高1-4米,小枝是四棱形,灰褐色的,叶片纸质,对生,背部有白色绒毛。

花柄长2至20毫米,花会有分枝,花萼是钟状的,花朵小小的,又多又密集,最终会形成一个像伞一样的锥形。开的花颜色也是多样的,有白色、*色、紫色甚至是红色的,非常好看。

02染饭花产地

染饭花在我国南方地区分布较多,比如贵州、四川、云南、重庆、广西、广东、浙江、福建等等地方均有分布,而且除了我们国家外,还有不丹、缅甸、越南等地也有分布,染饭花喜欢生长在向阳的山坡上、河边、灌木丛中,适应性较强且耐寒,对土壤的要求也不严格,容易种植,而且很容易就能长好。

03染饭花价值

食用价值:染饭花晒干后,煮水,大概5-6分钟,放凉后备用,用清水洗干净大米控干水分,然后把花水倒入米中浸泡5-6个小时,米吸入水后变色,控干水分上锅蒸好后就能得到香喷喷的*米饭了。对了*米饭只是我们习惯做的,要想发挥染饭花最大的口感和价值,最好使用糯米。

观赏价值:染饭花色彩多样,花繁叶茂,如果把它种在家里,将会是一道靓丽的风景线。

经济价值:它的花是很好的天然色素,色素含量高,提取方便且颜色鲜艳,着色能力强,用来制作染料是再合适不过的,它的花除了制作染料外,密蒙花的分布广,采摘容易,而且提取色素也很容易,用水浸法即可提取,很适合做染料。

药用价值:密蒙花全株可以入药,尤其是那些毛茸茸的花蕾,效果更佳。具有清热、利湿、明目退翳的价值,也可以用来做兽药。

除此以外:密蒙花还可以用来提取芳香油,它的茎皮纤维坚韧,可以用来制造纸,价值大。

哇,看到这儿,你们是不是也没想到这种植物还能有这么大的作用,其实以前我也没想过它还能有这么多用处,了解过后,大家是不是更应该珍惜它呢?所以呢,我们不要小瞧这些花草,也许它们没有玫瑰那么娇艳,没有牡丹那么尊贵,甚至有很多都是叫不上名字的野花野草,但那又如何,它们说不定也有着那些花草比不上的价值呢?

密蒙花价值很大,最主要的价值就是用来“染饭”,农民用此“野花”来做“五彩饭”,请您记住山里一种“野花”农民用来“染饭”,记清楚它的模样,若您在山里见到它,别把它当“杂木”砍掉了哦!见到密蒙花别砍伐,若您也想“染饭”,采摘它的花朵即可。

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