大家好，欢迎来到我的美食世界，养肝汤，作为中华养生文化的珍宝，有助于清热利湿、补肝养血，它不仅能滋养你的肝脏，还能为你的身体带来许多好处。在这里，我们为你精心整理了几款美味的养肝炖汤食谱，每一款都有其独特的食材组合和功效。让我们一起来看看吧！
一，黄花菜菠菜猪肝汤
材料：猪肝60克，菠菜克，干黄花菜30克，枸杞5克，火腿适量，姜4克，大葱5克，盐3克
做法：
1.将干黄花菜用温水浸泡20分钟左右，清洗两到三次，挤去水分，切段备用。
2.菠菜去根，洗净切段。
3.猪肝洗净，切薄片，用开水飞去血水，然后用油、盐、姜丝腌好。
4.起锅下清水适量及黄花菜、枸杞，武火煮沸后，再煮十分钟，下菠菜、猪肝煮沸后加入葱花、盐即可。
功效：清热利湿，补肝养血。适合肝炎患者，贫血者慎用。
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二，阿胶红枣乌鸡汤
材料：阿胶、红枣、乌鸡、葱姜、党参、枸杞、盐
做法：
1.乌鸡切块，姜切片备用。
2.煮开水，将乌鸡块汆烫捞出，放入瓦罐中，加入党参、红枣、清水。
3.烧热锅，下入葱姜炒香，加入瓦罐中一起炖制1个半小时。
4.最后加入阿胶、枸杞，小火炖制10分钟。调入盐即可。
功效：养肝、益气、补血、滋阴。适合经期补血养肾、熬夜养肝血、长时间用眼的人。
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三，猪肝枸杞子汤
材料：猪肝克，枸杞子50克
做法：猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。
功用：能补肝、养血、明目。
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四，双花猪肝汤
材料：
10克、菊花10克、猪肝克、枸杞子10克、干姜10克、食盐10克
做法：
1.猪肝洗净切片
2.放入冷水加热，水沸后1分钟后捞出
3.猪肝放入汤锅里，加3升水，放入洗净的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮开后，转小火煮60分钟，加盐调味即成。
功效：清肝明目，养肝解郁。适合需要清肝明目的人。
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五，番茄墨鱼汤
材料：番茄克、鲜墨鱼克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克
做法：
1.把番茄洗净，切薄片。
2.鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切块。
3.炒锅烧热，加入素油，烧至六成熟时，下姜、葱爆香，注入清水毫升，烧沸，下番茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。
功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。适用于急性黄疸型肝炎患者。
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六，猪肝豆腐汤
材料：猪肝、豆腐各克，猪瘦肉克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食盐各适量
做法：1.豆腐洗净切小块，猪肝切薄片。2.猪瘦肉、猪肝片洗净，加姜汁及食盐腌10分钟，放进沸水中焯至将熟捞起。3.锅内下少许植物油爆生姜，加入适量水烧沸，下豆腐块，煮沸约5分钟，下猪肝片、猪瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食盐调味即可。
功效：养肝明目，疏风透表。适用于肝虚血弱致眼圈黑暗、两目视弱、神疲乏力、口干咽燥等。
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养肝汤是中华养生文化的瑰宝，它不仅为你的肝脏带来好处，还能提供美味佳肴。无论你的需要是清热解毒还是滋补养肝，这些食谱都有你所需。
